Cách sử dụng bếp hầm công nghiệp đơn giản, tiết kiệm nhiên liệu

Bếp hầm công nghiệp là lựa chọn lý tưởng cho nhà hàng, khách sạn, quán ăn lớn, được thiết kế để xử lý lượng thực phẩm lớn và giữ nhiệt ổn định từ 80°C đến 120°C. Với công suất từ 8kW đến15kW và dung tích nồi lên đến 100 lít, bếp hỗ trợ nhiều cách nấu như ninh, hầm, hấp và nấu canh. Khi bếp được vận hành đúng cách sẽ giúp giảm chi phí nhiên liệu từ 10-15%, mang lại hiệu quả nấu nướng tối ưu. Liên hệ ngay Vĩnh Hoàng Kitchens qua số 0934.600.467 để được tư vấn chi tiết về sản phẩm này.

Mục lục

Đặc điểm của bếp hầm công nghiệp

Hiện nay, bếp hầm công nghiệp đã trở thành thiết bị phổ biến trong các khu bếp công nghiệp nhờ vào những ưu điểm sau của nó:

Tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu suất: Với công suất từ 8kW đến15kW, bếp hầm công nghiệp giúp nấu chín thực phẩm nhanh hơn so với bếp gas thông thường. Họng đốt được thiết kế hiện đại, kiểm soát nhiệt độ chính xác từ 80°C đến 120°C, rút ngắn thời gian chế biến đến 20%. Ngoài ra, bếp còn tích hợp thêm vòi nước cấp trực tiếp và quạt thổi để tăng tốc quy trình nấu nướng, giảm bớt lao động thủ công và tiết kiệm chi phí thuê nhân viên lên đến 15%.

Vệ sinh dễ dàng và nhanh chóng: Bề mặt bếp làm từ inox 304 cao cấp có độ dày từ 1.0-1.2mm, chống bám dính và dễ dàng vệ sinh chỉ với nước và dung dịch tẩy rửa thông thường, không cần sử dụng hóa chất mạnh, giảm thời gian làm sạch.

Độ bền cao: Inox 304 không chỉ chống gỉ sét, mà còn chịu lực và chịu nhiệt tốt, giúp bếp hoạt động ổn định trong nhiều năm mà không cần sửa chữa thường xuyên. Với tuổi thọ trung bình từ 10 đến 15 năm, các chủ nhà hàng có thể giảm đáng kể chi phí bảo dưỡng và thay thế thiết bị.

Đặc điểm của bếp hầm công nghiệp

Cách sử dụng bếp hầm công nghiệp đơn giản

Kiểm tra trước khi sử dụng: Trước khi vận hành bếp, hãy kiểm tra kỹ hệ thống gas để đảm bảo không có hiện tượng rò rỉ. Đảm bảo các van gas đều được đóng chặt, sử dụng dung dịch kiểm tra rò rỉ nếu cần. Kiểm tra hệ thống đánh lửa và các công tắc điều chỉnh nhiệt độ để đảm bảo hoạt động bình thường. Đặc biệt, bề mặt bếp phải sạch sẽ và không có vật cản trước khi đặt nồi hoặc chảo lên.

Điều chỉnh nhiệt độ: Bếp hầm công nghiệp thường có khả năng điều chỉnh nhiệt độ từ 80°C đến 120°C, tùy thuộc vào loại món ăn cần chế biến. Đặt nồi hoặc chảo vừa khít với vùng nấu để nhiệt lượng tập trung vào đáy, tránh thất thoát ra ngoài. Kiểm soát nhiệt độ trong suốt quá trình nấu bằng cách điều chỉnh van hoặc công tắc nhiệt phù hợp với từng giai đoạn chế biến.

Cách sử dụng bếp hầm công nghiệp đơn giản

Theo dõi và điều chỉnh: Luôn theo dõi quá trình nấu để đảm bảo món ăn chín đều và giữ được chất dinh dưỡng. Các món cần ninh, hầm có thể yêu cầu duy trì nhiệt độ ổn định trong khoảng thời gian dài, do đó cần thường xuyên kiểm tra và điều chỉnh để đảm bảo kết quả tối ưu.

Tắt bếp và vệ sinh: Khi hoàn tất quá trình nấu, hãy tắt bếp và ngắt nguồn gas. Đợi cho bếp nguội hẳn trước khi tiến hành vệ sinh. Sử dụng khăn ẩm và chất tẩy rửa nhẹ để lau sạch bề mặt bếp.

Đối với bộ lọc, tháo ra và rửa bằng nước ấm pha xà phòng. Việc vệ sinh định kỳ và bảo dưỡng bếp sẽ giúp duy trì hiệu suất tốt và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

Lưu ý: Thực hiện bảo trì thường xuyên, đặc biệt là kiểm tra và làm sạch hệ thống gas và họng đốt, giúp bếp vận hành an toàn và hiệu quả hơn.

Lưu ý khi sử dụng bếp hầm công nghiệp

Trước tiên, bạn cần mở van cấp nhiên liệu từ van tổng đến van của thiết bị bếp.

Trong quá trình nấu nướng, hãy điều chỉnh ngọn lửa sao cho đều và đặt nồi vào đúng vị trí trong lò để đảm bảo nhiệt độ phân bố đồng đều. Sử dụng nút xoay để điều chỉnh nhiệt lượng sao cho phù hợp với món ăn đang chế biến.

Nếu bạn gặp tình trạng ngọn lửa không đều, hãy kiểm tra các lá gió ở phía dưới đáy bếp.

Tránh để các vật dễ cháy như giẻ lau hoặc đồ nhựa gần bếp hầm công nghiệp.

Khi không sử dụng bếp, nhớ tắt điều áp và khóa van cấp nhiên liệu, sau đó xoay núm điều chỉnh về vị trí “Off”. Đừng tự ý sửa chữa hoặc tháo dỡ thiết bị khi gặp sự cố; hãy liên hệ với nhân viên hỗ trợ của nhà cung cấp sản phẩm để được trợ giúp.

Tại sao nên mua bếp hầm công nghiệp tại Vĩnh Hoàng Kitchens?

Vĩnh Hoàng Kitchens là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp và phân phối bếp hầm công nghiệp inox chất lượng cao. Sản phẩm của chúng tôi không chỉ được chế tạo từ vật liệu inox 304 cao cấp, có khả năng chống gỉ sét và chịu nhiệt tốt, mà còn được thiết kế hiện đại, đảm bảo độ bền bỉ và thẩm mỹ. Mỗi sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, mang lại hiệu quả vượt trội và an toàn trong quá trình sử dụng.

Sản xuất bếp hầm công nghiệp tại Vĩnh Hoàng Kitchens

Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm với mức giá cạnh tranh, thấp hơn thị trường từ 5-10%, đáp ứng nhu cầu đa dạng của nhiều phân khúc khách hàng, từ nhà hàng, khách sạn đến các bếp ăn công nghiệp. Bên cạnh đó, Vĩnh Hoàng Kitchens còn cung cấp dịch vụ hậu mãi toàn diện, bao gồm bảo hành lâu dài lên đến 12 tháng và dịch vụ bảo dưỡng định kỳ, giúp khách hàng an tâm sử dụng trong thời gian dài.

Thông tin liên hệ: