Tủ Cơm Công Nghiệp

Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện hiện là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, trường học, bệnh viện, bếp ăn tập thể và khu công nghiệp. So với phương pháp nấu cơm truyền thống, thiết bị này giúp nấu số lượng lớn cơm trong thời gian ngắn, cơm chín đồng đều và giảm đáng kể chi phí nhân công.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc tủ cơm công nghiệp điện phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế, hãy tham khảo những kinh nghiệm dưới đây trước khi quyết định đầu tư.

Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện là gì?

Tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị sử dụng thanh nhiệt điện để đun sôi nước tạo hơi, sau đó dùng hơi nước bão hòa để làm chín gạo.

Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện

Khác với nồi cơm điện gia đình gia nhiệt trực tiếp từ đáy nồi, tủ hấp cơm công nghiệp làm chín thực phẩm bằng hơi nước tuần hoàn trong khoang kín. Nhờ đó nhiệt độ được phân bố đồng đều trên tất cả các khay.

Ngoài nấu cơm, thiết bị còn được sử dụng để hấp bánh bao, giò chả, hải sản, gà vịt và nhiều loại thực phẩm khác.

Vì sao tủ cơm công nghiệp được sử dụng ngày càng nhiều?

Đối với các bếp ăn phục vụ từ vài chục đến hàng nghìn suất ăn mỗi ngày, việc sử dụng nồi cơm điện dân dụng gần như không còn phù hợp.

Tủ cơm công nghiệp điện mang lại nhiều lợi ích thực tế:

Cơm chín đều từ khay trên xuống khay dưới

• Cơm chín đều từ khay trên xuống khay dưới.
• Không cháy đáy như phương pháp nấu trực tiếp.
• Giảm tình trạng cơm sống hoặc cơm nhão.
• Nấu được khối lượng lớn trong một lần vận hành.
• Tiết kiệm thời gian và nhân công.
• Dễ vệ sinh sau khi sử dụng.

Đây là lý do hầu hết các bếp ăn công nghiệp hiện nay đều chuyển sang sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp thay cho phương pháp truyền thống.

Các loại tủ cơm công nghiệp phổ biến hiện nay

Tủ cơm công nghiệp điện

Đây là dòng sản phẩm được lựa chọn nhiều nhất hiện nay.

Ưu điểm:

• Vận hành sạch sẽ.
• Không phát sinh khói hoặc khí thải.
• Dễ lắp đặt và sử dụng.
• Chi phí bảo dưỡng thấp.

Phù hợp với nhà hàng, trường học và bếp ăn tập thể.

Tủ điện kết hợp gas

Dòng sản phẩm này có thể sử dụng cả điện và gas.

Ưu điểm lớn nhất là vẫn vận hành được khi mất điện, phù hợp với những khu vực có nguồn điện không ổn định hoặc các bếp ăn quy mô lớn.

Tủ cơm sử dụng gas

Tủ cơm công nghiệp nhập khẩu

Các mẫu tủ cơm công nghiệp nhập khẩu thường có độ hoàn thiện cao và linh kiện đồng bộ.

Tuy nhiên giá thành thường cao hơn so với các sản phẩm sản xuất trong nước. Do đó người dùng nên cân nhắc giữa chi phí đầu tư và nhu cầu sử dụng thực tế.

Cách chọn tủ nấu cơm công nghiệp phù hợp

Chọn theo số lượng suất ăn

Đây là yếu tố quan trọng nhất.

Tham khảo nhanh:

• Tủ 4 khay: 80 – 120 suất ăn.
• Tủ 6 khay: 120 – 180 suất ăn.
• Tủ 8 khay: 180 – 250 suất ăn.
• Tủ 10 khay: 250 – 350 suất ăn.
• Tủ 12 khay: 350 – 450 suất ăn.
• Tủ 24 khay: trên 800 suất ăn.

Tủ cơm công nghiệp loại 8 khay

Lựa chọn đúng số khay giúp tối ưu chi phí đầu tư và tiết kiệm điện năng.

Chọn theo chất liệu inox

Thông thường có hai lựa chọn:

• Inox 201: giá thành thấp hơn.
• Inox 304: chống gỉ tốt hơn, tuổi thọ cao hơn.

Đối với môi trường bếp có độ ẩm lớn và tần suất sử dụng liên tục, inox 304 luôn là lựa chọn đáng cân nhắc.

Chọn theo nguồn điện

Trước khi mua cần kiểm tra nguồn điện sẵn có tại công trình.

Điện 220V sẽ phù hợp với các loại tủ có từ 4-6 khay

• Điện 220V: thường dùng cho tủ 4 hoặc 6 khay.
• Điện 380V: thường dùng cho tủ từ 8 khay trở lên.

Lựa chọn đúng nguồn điện giúp tủ hoạt động ổn định và đạt hiệu suất nấu tối đa.

Những sai lầm thường gặp khi mua tủ cơm công nghiệp

Chọn tủ quá lớn

Nhiều người cho rằng mua tủ càng lớn càng tốt.

Thực tế, tủ quá lớn sẽ làm tăng chi phí đầu tư và tiêu hao điện năng không cần thiết nếu không sử dụng hết công suất.

Chọn tủ cơm có công suất quá lớn hoặc quá nhỏ

Chọn tủ quá nhỏ

Ngược lại, nếu chọn công suất thấp hơn nhu cầu thực tế, nhân viên phải nấu nhiều mẻ liên tục, làm chậm tiến độ phục vụ.

Chỉ quan tâm đến giá bán

Nhiều sản phẩm giá rẻ sử dụng inox mỏng hoặc hệ thống điện kém chất lượng.

Sau một thời gian sử dụng dễ xuất hiện các hiện tượng:

• Cửa tủ cong vênh.
• Khoang tủ thất thoát nhiệt.
• Thanh nhiệt nhanh xuống cấp.
• Tiêu thụ điện năng cao hơn.

Vĩnh Hoàng Kitchens – Địa Chỉ Bán Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp Uy Tín

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, Vĩnh Hoàng Kitchens là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp các dòng tủ nấu cơm công nghiệp, tủ cơm công nghiệp điện và tủ hấp cơm công nghiệp cho nhà hàng, trường học, bệnh viện, bếp ăn tập thể và khu công nghiệp trên toàn quốc.

Vĩnh Hoàng Kitchens – Địa chỉ cung cấp tủ cơm công nghiệp uy tín nhất hiện nay

Tại Vĩnh Hoàng Kitchens, mỗi sản phẩm đều được gia công từ inox chất lượng cao, hệ thống điện được lắp đặt an toàn và kiểm tra kỹ trước khi bàn giao. Đội ngũ kỹ thuật sẽ tư vấn công suất phù hợp với số lượng suất ăn thực tế, giúp khách hàng tối ưu chi phí đầu tư và vận hành.

Ngoài chất lượng sản phẩm, Vĩnh Hoàng Kitchens còn chú trọng đến dịch vụ hậu mãi với chính sách bảo hành rõ ràng, hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng và cung cấp linh kiện thay thế khi cần thiết. Đây là những yếu tố giúp khách hàng yên tâm sử dụng thiết bị trong thời gian dài và đạt hiệu quả vận hành ổn định.

Tủ cơm công nghiệp điện là giải pháp tối ưu cho các bếp ăn cần nấu cơm số lượng lớn mỗi ngày. Để lựa chọn đúng thiết bị, người dùng nên xác định rõ số lượng suất ăn, nguồn điện và tần suất sử dụng thay vì chỉ quan tâm đến giá bán. Để đặt hàng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0961 002 173​​ – 0977 829 643.