Tủ cơm điện 12 khay công nghiệp

Tủ cơm điện 12 khay công nghiệp hoạt động dựa trên hệ thống thanh nhiệt mạnh mẽ, giúp gia nhiệt nhanh chóng và đều khắp các khay, đảm bảo cơm chín ngon và giữ trọn dinh dưỡng. Với thiết kế bằng inox 304 bền bỉ và chống gỉ, tủ không chỉ dễ dàng vệ sinh mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ứng dụng rộng rãi trong các nhà hàng và bếp ăn công nghiệp, tủ cơm điện này là lựa chọn hoàn hảo cho việc phục vụ số lượng lớn khách hàng trong thời gian ngắn. Hãy cùng Vĩnh Hoàng Kitchens tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm này ngay sau đây!

Thông số kỹ thuật của tủ cơm điện 12 khay

• Model: TCD12K
• Kích thước tủ: 700 x 620 x 1480 mm
• Kích thước khay: 400 x 600 x 50 mm
• Công suất: 10Kw
• Số lượng khay: 12 khay
• Dung tích gạo mỗi khay: 2 – 3 kg
• Thời gian nấu chín: 45 phút
• Số người phục vụ: 200 người
• Vật liệu: Inox SUS 304 dày 0.6mm
• Điện áp: 220V/380V
• Áp lực làm việc: 0.02 Mpa
• Bảo hành: 12 tháng

Cấu tạo chi tiết của tủ cơm điện 12 khay

Vật liệu chế tạo

Tủ cơm điện 12 khay của Vĩnh Hoàng Kitchens được làm từ inox SUS 304 cao cấp, một loại thép không gỉ có khả năng chống ăn mòn cực tốt. Vật liệu này không chỉ đảm bảo tủ bền bỉ theo thời gian (có thể sử dụng 10-15 năm nếu vệ sinh đúng cách) mà còn giữ cho tủ luôn sáng bóng và dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Độ dày của inox 1.0mm giúp tăng khả năng chịu lực, chịu nhiệt mà không làm mất đi tính thẩm mỹ của sản phẩm.

Bộ phận tạo nhiệt

Hệ thống tạo nhiệt là một trong những yếu tố quan trọng nhất của tủ cơm điện 12 khay, quyết định đến khả năng nấu chín thực phẩm nhanh chóng và đồng đều.

• Thanh điện trở: Tủ sử dụng các thanh điện trở với công suất 10kW, có khả năng gia nhiệt nhanh và hiệu quả. Các thanh này được bố trí hợp lý để nhiệt lượng phân bổ đều, đảm bảo thực phẩm ở tất cả các khay chín đều mà không bị sống hoặc cháy.
• Cơ chế bảo vệ: Tủ được trang bị cơ chế bảo vệ quá nhiệt, giúp tự động ngắt điện khi nhiệt độ vượt ngưỡng an toàn, đảm bảo an toàn cho người sử dụng và bảo vệ tủ khỏi nguy cơ cháy nổ.

Cấu tạo chi tiết của tủ cơm điện 12 khay

Hệ thống hơi nước

Hệ thống hơi nước trong tủ cơm điện 12 khay giúp duy trì độ ẩm cần thiết cho cơm và thực phẩm. Khoang chứa nước lớn cùng với các thanh điện trở mạnh mẽ sẽ làm bốc hơi nước, truyền nhiệt đến từng khay một cách đều đặn, giúp món ăn chín từ từ và giữ được độ ngon tự nhiên, tránh tình trạng khô hay nhão.

Cách nhiệt và bảo vệ

Tủ cơm điện 12 khay được trang bị lớp cách nhiệt dày giúp giữ nhiệt lâu, tránh thất thoát nhiệt lượng ra bên ngoài. Lớp cách nhiệt này cũng giúp giảm tiêu hao điện năng và đảm bảo an toàn cho người sử dụng, tránh bỏng nhiệt khi tiếp xúc với bề mặt tủ.

Nguyên lý hoạt động

Tủ cơm điện 12 khay hoạt động dựa trên nguyên lý gia nhiệt bằng hơi nước. Khi tủ được cấp điện, thanh điện trở sẽ nhanh chóng đun nóng nước trong khoang chứa, tạo ra hơi nước nóng lan tỏa đều khắp tủ. Hơi nước này giúp truyền nhiệt tới các khay cơm, làm cho cơm và các loại thực phẩm khác chín đều từ bên trong.

• Điều chỉnh nhiệt độ: Tủ được trang bị hệ thống điều chỉnh nhiệt độ dễ sử dụng, giúp người dùng kiểm soát nhiệt độ và thời gian nấu theo nhu cầu cụ thể.
• Công nghệ tự động ngắt: Khi đạt đến nhiệt độ đã cài đặt, tủ sẽ tự động ngắt nguồn điện để đảm bảo tiết kiệm năng lượng và an toàn cho người sử dụng.

Những ưu điểm

• Năng suất cao: Mỗi khay có thể chứa 2-3kg gạo, tủ có thể nấu cùng lúc 12 khay, phục vụ tới 200 người ăn chỉ trong 45 phút.
• Đa năng: Ngoài nấu cơm, tủ còn có thể hấp thực phẩm như hải sản, bánh bao, gà, vịt,… với khả năng chín đều và giữ được độ ngon tự nhiên.
• Tiết kiệm chi phí: So với việc sử dụng nhiều nồi cơm điện nhỏ lẻ, tủ cơm công nghiệp giúp tiết kiệm điện năng và giảm chi phí vận hành cho nhà hàng, quán ăn lớn.
• An toàn và bền bỉ: Vật liệu inox SUS 304 cao cấp cùng với hệ thống bảo vệ quá nhiệt đảm bảo sản phẩm có độ bền cao và an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Những ưu điểm của tủ cơm 12 khay

Lời khuyên khi sử dụng và bảo quản tủ cơm điện 12 khay

Để tủ cơm điện 12 khay hoạt động hiệu quả và bền lâu, người dùng cần lưu ý một số điểm quan trọng:

• Sử dụng đúng công suất: Tránh nấu quá tải để đảm bảo tủ hoạt động ổn định.
• Vệ sinh thường xuyên: Đặc biệt là các thanh điện trở và khoang chứa nước, giúp ngăn ngừa cặn bám và tăng tuổi thọ cho tủ.
• Bảo trì định kỳ: Kiểm tra và bảo dưỡng tủ theo hướng dẫn của nhà sản xuất để duy trì hiệu suất tốt nhất.

Tủ cơm điện 12 khay của Vĩnh Hoàng Kitchens là một sản phẩm thiết kế cho những bếp ăn công nghiệp lớn, đáp ứng nhu cầu nấu ăn số lượng lớn với thời gian nhanh chóng và chất lượng đồng đều. Với chất liệu cao cấp, cấu tạo thông minh và nguyên lý hoạt động hiệu quả, đây là lựa chọn đáng đầu tư cho mọi nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn công nghiệp. Hãy liên hệ 0934.600.467 ngay hôm nay để được tư vấn và báo giá chi tiết nhé!