Bếp hầm từ đơn công nghiệp

Trong các khu bếp hiện đại, xu hướng chuyển từ bếp gas sang bếp hầm từ đơn công nghiệp đang ngày càng phổ biến nhờ khả năng tiết kiệm năng lượng, vận hành sạch và kiểm soát nhiệt chính xác. Đó cũng là lý do bếp hầm từ đơn công nghiệp Vĩnh Hoàng Kitchens được nhiều nhà hàng, khách sạn và bếp ăn tập thể lựa chọn. Khác với các mẫu bếp từ thông thường trên thị trường, sản phẩm được thiết kế chuyên dụng cho môi trường vận hành liên tục với tải trọng lớn và cường độ cao.

Thông số kỹ thuật bếp hầm từ đơn công nghiệp

Thân bếp inox 304 bền bỉ đến 20 năm

Toàn bộ thân bếp được chế tạo từ inox 304 dày 0.6–1.2mm, có khả năng:

Toàn bộ thân bếp được làm bằng inox 304

• Chống gỉ sét và ăn mòn.
• Chịu nhiệt lên đến 1.200°C.
• Tuổi thọ thực tế từ 15–20 năm.

Điểm khác biệt của bếp hầm từ đơn công nghiệp Vĩnh Hoàng Kitchens là phần thân được gia cường bằng các thanh chịu lực bên trong, giúp kết cấu ổn định hơn khi vận hành với nồi lớn trong thời gian dài.

Khả năng chịu tải của thân bếp đạt trên 150kg, phù hợp với các nồi hầm dung tích lớn trong khu bếp công nghiệp. Ngoài ra, bề mặt inox còn được đánh bóng bằng công nghệ Electropolishing, giúp:

• Giảm bám dầu mỡ.
• Hạn chế vi khuẩn phát triển.
• Dễ dàng vệ sinh sau ca làm việc.

Sản phẩm đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn HACCP về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mặt kính Schott Ceran nhập khẩu Đức

Bếp sử dụng mặt kính Ceramic Schott nhập khẩu từ Đức

Đây là chi tiết tạo nên sự khác biệt lớn của dòng bếp hầm từ đơn công nghiệp cao cấp. Bếp sử dụng mặt kính Ceramic Schott nhập khẩu từ Đức với các thông số:

• Độ dày: 4mm
• Chịu nhiệt: 800°C
• Chịu lực va đập: 30kg

So với mặt kính thông thường, kính Schott có khả năng chịu sốc nhiệt tốt hơn và ít nứt vỡ khi hoạt động ở công suất cao. Bên dưới là mâm nhiệt từ đồng nguyên chất Ø260mm, giúp truyền nhiệt nhanh và đồng đều đến đáy nồi.

Hiệu suất gia nhiệt lên đến 90%

Bếp sở hữu công suất 5kW. Nhưng điểm quan trọng hơn nằm ở hiệu suất truyền nhiệt đạt tới 90%. Trong khi bếp gas công nghiệp thường chỉ đạt khoảng 40–55%.

Hiệu suất gia nhiệt đến 90%

Lý do là năng lượng từ trường được truyền trực tiếp vào đáy nồi mà không thất thoát ra môi trường xung quanh.

Kết quả thực tế:

• Đun sôi nhanh hơn.
• Giảm nhiệt lượng tỏa ra khu bếp.
• Tiết kiệm điện đáng kể khi vận hành dài giờ.

Theo kinh nghiệm thực tế, nhiều đơn vị sử dụng bếp hầm đơn công nghiệp đã ghi nhận chi phí vận hành có thể giảm đến 50% so với bếp gas trong những khu bếp hoạt động liên tục.

Hệ thống cảm biến thông minh và an toàn nhiều lớp

Khác với các dòng bếp điện thông thường, bếp được tích hợp:

Tự động ngắt khi mặt kính vượt quá 600 độ C

• Tự ngắt khi không có nồi.
• Tự ngắt khi mặt kính vượt quá 600°C.
• Cảm biến kiểm soát nhiệt độ liên tục.
• Hẹn giờ lên đến 120 phút.

Những tính năng này giúp giảm nguy cơ cháy nổ và hạn chế sai sót trong quá trình vận hành.

Điều khiển cảm ứng LED dễ sử dụng

Bếp trang bị:

• Màn hình LED hiển thị rõ ràng.
• Điều chỉnh công suất từ 500W – 5000W.
• Giao diện cảm ứng hiện đại.

Đầu bếp có thể dễ dàng thiết lập mức nhiệt phù hợp cho từng món ăn như hầm xương, nấu cháo hoặc đun nước dùng.

Hệ thống quạt tản nhiệt 50W kéo dài tuổi thọ linh kiện

Hệ thống quạt tản nhiệt của bếp từ

Linh kiện điện tử thường là bộ phận nhạy cảm nhất trên bếp từ công nghiệp. Vì vậy, Vĩnh Hoàng Kitchens trang bị hệ thống quạt làm mát công suất 50W. Điều này giúp cho bếp:

• Tản nhiệt nhanh.
• Hạn chế quá nhiệt bo mạch.
• Gia tăng tuổi thọ linh kiện điện tử.
• Chân bếp tăng chỉnh linh hoạt

Ứng dụng thực tế của bếp hầm từ đơn công nghiệp

Bếp hầm từ đơn công nghiệp phù hợp với nhiều mô hình bếp chuyên nghiệp như:

• Nhà hàng và quán ăn.
• Khách sạn, resort.
• Căng tin công ty.
• Trường mầm non.
• Bếp ăn tập thể.
• Dịch vụ ẩm thực lưu động.

Đặc biệt, đối với các khu bếp kín hoặc yêu cầu cao về vệ sinh, việc sử dụng bếp hầm đơn công nghiệp giúp loại bỏ hoàn toàn khói, khí gas và giảm nhiệt dư phát sinh trong quá trình nấu nướng.

FAQs liên quan đến bếp hầm từ đơn công nghiệp

Thời gian bảo hành Bếp hầm từ đơn công nghiệp là bao lâu?

Tất cả các sản phẩm dùng gas và điện do Vĩnh Hoàng Kitchens sản xuất đều được bảo hành trong 12 tháng.

Bếp từ được sản xuất trực tiếp tại xưởng của Vĩnh Hoàng Kitchens

Phương thức thanh toán khi mua hàng là gì?

Khách hàng có thể thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản.

Chi phí vận chuyển như thế nào?

Vĩnh Hoàng Kitchens trợ giá 20% phí vận chuyển cho các quận nội thành Hà Nội. Đối với quận ngoại thành và các tỉnh/thành phố khác, vui lòng liên hệ Hotline 0934.600.467 để biết thông tin chi tiết.

Thời gian giao hàng mất bao lâu?

Đối với sản phẩm có sẵn, thời gian giao hàng từ 7 – 10 ngày kể từ ngày đặt cọc. Đối với sản phẩm thiết kế mới, thời gian giao hàng là 15 – 20 ngày kể từ ngày đặt cọc.

Liên hệ hotline 0961 002 173​​ – 0977 829 643 để được kỹ sư bếp Vĩnh Hoàng Kitchens tư vấn cấu hình phù hợp với nhu cầu vận hành thực tế của từng mô hình bếp.