Phao tủ nấu cơm nghiệp là gì? Cách xử lý phao cấp nước bị hỏng

Phao cấp nước tủ cơm là một trong những linh kiện bắt buộc phải có trong cấu tạo của tủ nấu cơm công nghiệp. Bộ phận này đóng vai trò kiểm soát mực nước trong khoang đốt, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất nấu, độ an toàn và tuổi thọ của thiết bị.

Vậy phao nước tủ nấu cơm là gì, hoạt động như thế nào, khi nào cần thay thế và xử lý ra sao khi gặp sự cố? Bài viết dưới đây từ Vĩnh Hoàng Kitchens sẽ giúp bạn hiểu rõ từ góc độ kỹ thuật.

Phao nước tủ cơm là gì? Vai trò và công dụng

Phao cấp nước tủ cơm công nghiệp (hay còn gọi là phao chống tràn) là thiết bị cơ khí có nhiệm vụ tự động kiểm soát mực nước bên trong khoang buồng đốt của tủ nấu cơm công nghiệp.

Phao cấp nước cho tủ cơm công nghiệp

Chức năng chính của phao cấp nước:

• Tự động cấp nước khi mực nước xuống thấp
• Ngắt nước khi đã đạt mức tiêu chuẩn
• Duy trì mực nước ổn định để tạo hơi nước đều
• Ngăn ngừa tình trạng cạn nước gây cháy thanh nhiệt hoặc buồng đốt

Nhờ phao cấp nước, tủ nấu cơm luôn vận hành an toàn, ổn định và cho chất lượng cơm đồng đều.

Cấu tạo phao cấp nước tủ nấu cơm

Phao cấp nước được thiết kế nhỏ gọn nhưng bền bỉ, gồm các bộ phận chính:

Cấu tạo phao cấp nước

• Đầu van cấp/đóng nước: Được làm từ đồng nguyên chất, khả năng chống oxy hóa cao, chịu áp lực nước tốt. Đầu van thường sử dụng ren tiêu chuẩn 21mm, dễ lắp đặt và thay thế.
• Quả phao: Làm bằng inox cao cấp, chịu nhiệt tốt, không bị biến dạng khi tiếp xúc với hơi nóng trong thời gian dài.
• Thanh phao inox: Có nhiệm vụ truyền chuyển động đóng/mở van, chống gỉ sét, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nguyên lý hoạt động của van phao tủ cơm

Van phao hoạt động hoàn toàn theo nguyên lý cơ học, không sử dụng điện:

Phao hoạt động theo nguyên lý cơ học

• Khi mực nước trong khoang giảm xuống dưới mức tiêu chuẩn, quả phao hạ thấp → van mở → nước tự động được cấp vào.
• Khi nước đạt mức yêu cầu, phao nổi lên → van đóng → ngừng cấp nước.
• Cơ chế này giúp duy trì mực nước ổn định liên tục, đảm bảo quá trình tạo hơi diễn ra trơn tru, hạn chế tối đa rủi ro kỹ thuật.

Dấu hiệu nhận biết phao cấp nước tủ cơm bị hỏng

Trong quá trình sử dụng, phao cấp nước có thể gặp sự cố do cặn bẩn, lão hóa vật liệu hoặc sử dụng lâu năm. Một số dấu hiệu phổ biến gồm:

Phao cấp nước có thể gặp sự cố do cặn bẩn

• Mực nước trong khoang tủ không ổn định: Nước quá ít hoặc quá nhiều so với mức tiêu chuẩn.
• Nước không vào tủ dù đã mở van cấp nước: Cho thấy van phao có thể bị kẹt hoặc tắc nghẽn.
• Phao bị mục, kẹt hoặc bám cặn lâu ngày: Làm giảm độ nhạy, gây đóng/mở van không chính xác.

Cách xử lý khi phao cấp nước tủ cơm bị hỏng

Tùy theo tình trạng thực tế, có thể áp dụng các phương án xử lý sau:

• Trường hợp phao bị bám cặn bẩn: Tháo van phao ra, vệ sinh sạch sẽ bằng nước và dung dịch tẩy cặn chuyên dụng, sau đó lắp lại và kiểm tra hoạt động.
• Trường hợp phao bị hư hỏng hoàn toàn: Cần thay thế phao cấp nước mới để đảm bảo an toàn vận hành, tránh ảnh hưởng đến thanh nhiệt và buồng đốt.

Chi phí thay phao cấp nước khoảng 200.000 – 300.000 đồng

Chi phí thay phao cấp nước tủ nấu cơm hiện nay dao động khoảng 200.000 – 300.000 đồng, thao tác thay thế nhanh gọn, không làm gián đoạn hoạt động của bếp.

Phao cấp nước là linh kiện nhỏ nhưng đóng vai trò then chốt trong quá trình vận hành tủ nấu cơm công nghiệp. Việc hiểu đúng cấu tạo – nguyên lý – dấu hiệu hỏng sẽ giúp bạn chủ động xử lý sự cố, đảm bảo thiết bị hoạt động an toàn và bền bỉ.

Xem thêm: Đồng hồ tủ cơm là gì? Chức năng và hướng dẫn sử dụng chi tiết

Nếu bạn cần tư vấn kỹ thuật hoặc hỗ trợ thay thế linh kiện, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0961 002 173 – 0977 829 643.