Tủ cơm gas công nghiệp 4 khay

Trong các bếp ăn công nghiệp, việc đảm bảo thực phẩm chín đều, giữ nguyên dưỡng chất và tiết kiệm thời gian nấu nướng là yếu tố then chốt. Tủ cơm gas công nghiệp 4 khay không chỉ đáp ứng được tất cả những yêu cầu này mà còn nổi bật với hệ thống tạo nhiệt thông minh, giúp duy trì nhiệt độ ổn định và áp suất cao để làm chín thực phẩm nhanh chóng. Sản phẩm được chế tạo từ inox 304 chất lượng cao, mang đến độ bền bỉ vượt trội, chống gỉ sét trong môi trường bếp công nghiệp khắc nghiệt. Hãy cùng Vĩnh Hoàng Kitchens tìm hiểu kỹ hơn ngay sau đây!

Thông số kỹ thuật

• Công suất: 0.4 kg gas/h
• Năng suất: 2-3 kg gạo/khay
• Kích thước tủ: 700 x 600 x 810 mm
• Số lượng khay: 4 khay inox
• Kích thước khay: 400 x 600 x 50 mm
• Khối lượng tủ: 28 kg
• Thời gian nấu: 45 phút
• Vật liệu: Inox 304 cao cấp
• Nhiên liệu: Gas

Cấu tạo chi tiết của tủ cơm gas 4 khay

Tủ cơm gas 4 khay của Vĩnh Hoàng Kitchens được thiết kế với các bộ phận không quá phức tạp, đặc biệt là hệ thống tạo nhiệt bằng gas hiện đại.

Thân tủ

Được làm từ inox 304 dày 1.0 mm, thân tủ có khả năng chống ăn mòn và giữ nhiệt tốt, giúp tiết kiệm năng lượng. Thiết kế của tủ cho phép nhiệt lượng được phân phối đều khắp không gian bên trong, giúp thực phẩm chín đều mà không bị khô.

Thân tủ cơm gas 4 khay bằng thép không gỉ

Cửa tủ

Thiết kế cửa 2 lớp cách nhiệt giúp hạn chế thất thoát nhiệt ra ngoài, đảm bảo quá trình nấu diễn ra hiệu quả và an toàn. Cửa tủ còn có lớp đệm kín, giúp duy trì áp suất và nhiệt độ bên trong tủ ổn định, đảm bảo thực phẩm chín đều mà vẫn giữ nguyên hương vị.

Khay chứa

Các khay chứa thực phẩm được làm từ inox 304 với kích thước chuẩn 400 x 600 x 50 mm, có khả năng chứa 2-3 kg gạo mỗi khay. Khay inox có khả năng chịu nhiệt tốt, dễ dàng tháo lắp và vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

Khay chứa cơm gas 4 khay với chất liệu inox sáng

Bộ phận tạo nhiệt bằng gas

Hệ thống tạo nhiệt của tủ cơm sử dụng đầu đốt gas cao cấp (pép đốt), phân tán nhiệt đều khắp không gian bên trong tủ. 

• Pép đốt gas được đặt ở dưới đáy tủ, bên dưới khoang chứa nước. Vị trí này giúp nhiệt lượng tỏa ra trực tiếp làm nóng nước một cách nhanh chóng, tạo hơi nước bốc lên qua các khay chứa thức ăn.
• Pép đốt là bộ phận hình ống, làm từ hợp kim chịu nhiệt tốt, có khả năng phân phối đều ngọn lửa khắp bề mặt dưới của khoang nước. Điều này giúp đảm bảo quá trình đun nước diễn ra nhanh và ổn định.

Bộ phận tạo nhiệt bằng gas với 4 khay sắp xếp gọn

Hệ thống cấp nước

Để đảm bảo thực phẩm chín đều và giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng, tủ cơm gas 4 khay được trang bị hệ thống cấp nước tự động. Khi nước cạn, hệ thống sẽ tự động bổ sung lượng nước cần thiết mà không cần người vận hành can thiệp thủ công.

Ống thoát hơi nước

Bộ phận này giúp điều tiết lượng hơi nước thoát ra trong quá trình nấu, giữ lại hơi ẩm cần thiết bên trong tủ. Điều này giúp thực phẩm chín mềm và giữ được độ ngon miệng mà không bị khô.

Hệ thống ống dẫn nước với van điều chỉnh

Nguyên lý hoạt động của tủ cơm gas 4 khay

Nguyên lý hoạt động của tủ cơm gas công nghiệp 4 khay dựa trên việc tạo ra áp suất và nhiệt độ cao để hấp chín thực phẩm. 

• Khi van gas được mở, pép đốt sử dụng cơ chế đánh lửa để kích hoạt quá trình cháy. Gas từ bình chứa được dẫn qua hệ thống đường ống và tới pép đốt, tại đây sẽ diễn ra sự đốt cháy nhờ tia lửa tạo ra từ bộ phận đánh lửa.
• Nhiệt lượng từ quá trình đốt cháy này được truyền thẳng vào nước trong khoang chứa. Khi nước sôi, hơi nước sẽ tỏa ra, hấp thực phẩm trong các khay bên trong tủ. Áp suất hơi nước và nhiệt độ đều có thể điều chỉnh thông qua bộ điều khiển.
• Hệ thống tự động ngắt gas khi nhiệt độ đạt ngưỡng, giúp tiết kiệm nhiên liệu và đảm bảo an toàn. Thời gian nấu trung bình khoảng 45 phút cho mỗi mẻ cơm hoặc thực phẩm khác, tùy thuộc vào loại và số lượng thực phẩm.

Tủ cơm gas 4 khay với hệ thống đốt và van an toàn

Gía cả

Tủ cơm gas công nghiệp 4 khay của Vĩnh Hoàng Kitchens đang có mức giá niêm yết hợp lý là 7,800,000 VND. Đối với những khách hàng có yêu cầu riêng về kích thước, chất liệu hoặc thiết kế, Vĩnh Hoàng Kitchens cũng cung cấp dịch vụ gia công tủ cơm theo yêu cầu, đảm bảo đáp ứng tối đa nhu cầu của từng bếp ăn công nghiệp, dù là quy mô lớn hay nhỏ. Với đội ngũ kỹ sư nhiều kinh nghiệm (70% đội ngũ kỹ sư có trên 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực gia công kim loại tấm và bếp công nghiệp) và quy trình sản xuất hiện đại, chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm không chỉ bền bỉ mà còn hoàn toàn phù hợp với đặc thù sử dụng của khách hàng.

Cách sử dụng và bảo quản

Để đảm bảo tủ cơm gas công nghiệp hoạt động hiệu quả và bền bỉ, người sử dụng cần lưu ý các bước sử dụng và bảo quản đúng cách. Sau khi sử dụng, cần vệ sinh tủ thường xuyên để tránh tích tụ dầu mỡ và cặn bẩn. Kiểm tra hệ thống van gas định kỳ để đảm bảo không có rò rỉ và an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng. Ngoài ra, cần tránh sử dụng các chất tẩy rửa mạnh để vệ sinh inox, vì có thể làm mờ bề mặt và giảm tuổi thọ của tủ.

Để đặt hàng hoặc nhận tư vấn chi tiết xin liên hệ với chúng tôi qua hotline 0934.600.467 ngay hôm nay!