Hướng dẫn cách xả tủ đông công nghiệp nhanh chóng

Không ít người nghĩ rằng cách xả tủ đông chỉ đơn giản là rút điện, mở cửa và chờ đá tan. Tuy nhiên nếu muốn xả tuyết tủ đông nhanh nhất nhưng vẫn đảm bảo an toàn cho thiết bị, trước hết cần hiểu vì sao tủ lại đóng tuyết. Ở bài viết này, Vĩnh Hoàng Kitchens sẽ hướng dẫn sao cho chi tiết nhất.

Mục lục

Vì sao tủ đông công nghiệp lại đóng tuyết?

Nhiều người cho rằng tuyết sinh ra do nhiệt độ quá thấp. Thực tế không phải vậy. Thứ tạo nên lớp đá chính là hơi ẩm trong không khí.

Tủ bị đông tuyết do không khí từ bên ngoài vào

Mỗi lần mở cửa tủ đông công nghiệp, không khí nóng từ bên ngoài mang theo hơi nước đi vào khoang bảo quản. Khi gặp dàn lạnh có nhiệt độ khoảng -18°C đến -25°C, hơi nước lập tức ngưng tụ rồi đóng băng trên bề mặt dàn lạnh.

Ban đầu lớp băng chỉ rất mỏng nên gần như không ảnh hưởng đến khả năng làm lạnh. Nhưng sau nhiều ngày, lớp băng dày lên giống như một lớp áo cách nhiệt bao quanh dàn lạnh.

Bao giờ nên xả đá?

Đừng chờ đến khi tuyết phủ kín cả dàn lạnh mới vệ sinh.

Theo kinh nghiệm bảo trì, khi lớp băng dày khoảng 5–8 mm đã bắt đầu ảnh hưởng đến hiệu suất trao đổi nhiệt. Nếu để dày hơn 10 mm, lưu lượng gió của quạt dàn lạnh giảm mạnh, nhiệt độ trong tủ không còn đồng đều.

Khi lớp tuyết dày khoảng 10mm

Một vài dấu hiệu dễ nhận biết gồm:

Cửa tủ đóng không kín vì đá bám quanh gioăng.
Quạt gió phát ra tiếng va quệt.
Máy nén chạy liên tục nhưng nhiệt độ giảm chậm.
Đá bám dày trên thành hoặc dàn lạnh.

Nếu xuất hiện các dấu hiệu trên, đã đến lúc thực hiện cách xả tủ đông đúng kỹ thuật.

Các bước xả tuyết tủ đông công nghiệp nhanh nhất

Bước 1: Di chuyển toàn bộ thực phẩm

Đây là bước nhiều người thường bỏ qua.

Di chuyển toàn bộ thực phẩm ra khỏi tủ

Không nên vừa xả đá vừa để thực phẩm trong tủ vì nhiệt độ tăng nhanh sẽ làm giảm chất lượng bảo quản. Nếu chưa có tủ dự phòng, hãy cho thực phẩm vào thùng giữ lạnh có đá khô hoặc đá gel để duy trì nhiệt độ.

Bước 2: Ngắt điện hoàn toàn

Đừng chỉ tắt bảng điều khiển. Hãy rút nguồn điện hoặc ngắt aptomat để quạt dàn lạnh và máy nén dừng hẳn.

Điều này vừa đảm bảo an toàn vừa tránh nước chảy vào các linh kiện điện khi đá tan.

Bước 3: Đừng cạy đá ngay

Đây là sai lầm phổ biến nhất.

Ngay sau khi mở cửa, lớp băng vẫn bám rất chắc vào dàn lạnh. Nếu dùng dao hoặc tua vít để cạy lúc này, lực tác động sẽ truyền trực tiếp lên các lá nhôm và ống dẫn gas phía sau.

Không nên cạy đá ngay

Trong nhiều trường hợp, chỉ một vết thủng nhỏ cũng đủ làm xì toàn bộ gas lạnh và chi phí sửa chữa có thể cao hơn rất nhiều so với việc chờ thêm vài chục phút. Hãy để cửa mở khoảng 15–20 phút trước.

Khi thấy lớp băng chuyển từ màu trắng đục sang trong hơn và xuất hiện các vết nứt nhỏ, đó mới là thời điểm thích hợp để lấy đá ra.

Bước 4: Muốn nhanh hơn hãy dùng nước ấm đúng cách

Đây là cách xả tủ đông nhanh nhất mà vẫn đảm bảo an toàn.

Thay vì đổ nước nóng lên dàn lạnh, hãy đặt một hoặc hai chậu nước ấm khoảng 50–60°C vào trong khoang tủ rồi đóng cửa khoảng 10 phút. Hơi nước sẽ làm mềm lớp băng từ từ. Đá sẽ bong thành từng mảng lớn mà không cần dùng lực.

Dùng nước ấm để lớp tuyết tan nhanh hơn

Phương pháp này thường rút ngắn gần một nửa thời gian xả đá so với để tan tự nhiên.

Bước 5: Dùng quạt thay vì máy sấy

Nếu cần gấp, hãy đặt quạt điện hướng thẳng vào khoang tủ. Luồng không khí lưu thông liên tục sẽ giúp đá tan nhanh hơn khá nhiều.

Nhiều người sử dụng máy sấy tóc vì nghĩ hiệu quả hơn. Thực tế, nhiệt độ cao tập trung vào một điểm dễ làm cong lá nhôm dàn lạnh hoặc nứt các chi tiết nhựa nếu giữ quá lâu.

Đó là lý do kỹ thuật viên thường ưu tiên quạt hơn máy sấy.

Dùng quạt thay vì máy sấy

Bước 6: Lau khô trước khi cắm điện

Sau khi đá tan hết, đừng vội bật tủ.

Hãy lau sạch toàn bộ nước đọng ở đáy tủ, khe thoát nước và gioăng cửa. Để cửa mở thêm khoảng 15 phút cho khoang khô hoàn toàn rồi mới cấp điện trở lại.

Bước này giúp hạn chế hơi ẩm còn sót lại tiếp tục đóng tuyết ngay trong lần sử dụng đầu tiên.

Làm thế nào để tủ ít phải xả đá hơn?

Muốn giảm số lần xả đá, hãy giảm lượng hơi ẩm đi vào trong tủ.

Theo kinh nghiệm sử dụng thực tế, chỉ cần thay đổi vài thói quen nhỏ là hiệu quả đã khác biệt rõ rệt.

Hãy đóng kín cửa tủ ngay sau khi sử dụng

Không mở cửa tủ quá lâu khi lấy thực phẩm.
Đóng kín cửa ngay sau khi sử dụng.
Không đưa thực phẩm còn nóng vào tủ.
Kiểm tra gioăng cửa định kỳ, thay ngay khi bị hở hoặc chai cứng.
Sắp xếp thực phẩm hợp lý để luồng khí lạnh lưu thông đều.

Đây cũng là cách giúp tủ làm lạnh nhanh hơn và tiết kiệm điện đáng kể.

Xem thêm: Cách khử mùi tủ đông công nghiệp hiệu quả

Thực hiện đúng cách xả tủ đông không chỉ giúp loại bỏ lớp băng bám mà còn duy trì hiệu suất làm lạnh, giảm điện năng tiêu thụ và kéo dài tuổi thọ của máy nén cũng như dàn lạnh. Nếu cần cách xả tủ đông nhanh nhất, hãy kết hợp mở cửa tủ với nước ấm hoặc quạt gió thay vì sử dụng dao cạy đá hay nước sôi. Để đặt hàng các mã tủ đông công nghiệp, hãy liên hệ ngay với Vĩnh Hoàng Kitchens qua hotline 0961 002 173 – 0977 829 643.