Tủ sấy chén bát công nghiệp là gì? Phân loại chi tiết

Trong các khu bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, trường học hay bệnh viện, việc làm khô và đảm bảo vệ sinh chén bát sau khi rửa là yêu cầu bắt buộc. Tủ sấy bát công nghiệp ra đời nhằm giải quyết triệt để vấn đề này, giúp chén bát khô nhanh, sạch khuẩn và nâng cao hiệu suất vận hành cho khu bếp. Vậy tủ sấy chén bát công nghiệp có những loại nào? Hãy cùng với Vĩnh Hoàng Kitchens tìm hiểu chi tiết ở bài viết dưới đây nhé!

Tủ sấy chén bát công nghiệp là gì?

Tủ sấy chén bát công nghiệp là thiết bị chuyên dụng dùng để sấy khô chén, bát, đĩa, khay inox sau khi rửa bằng nước. Tủ hoạt động dựa trên nguyên lý gia nhiệt kết hợp quạt đối lưu, giúp hơi nóng lưu thông đều trong khoang tủ, làm bay hơi nước và độ ẩm còn sót lại.

Tủ sấy chén bát dạng công nghiệp

So với phương pháp hong khô tự nhiên, tủ sấy bát công nghiệp giúp:

• Rút ngắn thời gian làm khô chén bát.
• Hạn chế vi khuẩn, nấm mốc phát sinh.
• Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Phân loại các loại tủ sấy bát công nghiệp phổ biến hiện nay

Tủ sấy công nghiệp 1 cánh

Tủ sấy công nghiệp 1 cánh

Tủ sấy 1 cánh có thiết kế nhỏ gọn, chiếm ít diện tích, phù hợp với các quán ăn, nhà hàng quy mô vừa và nhỏ. Dung tích tủ vừa phải, đủ để sấy chén bát, đĩa, dụng cụ bếp trong các khung giờ thấp điểm. Ưu điểm của dòng này là dễ lắp đặt, chi phí đầu tư thấp và thao tác sử dụng đơn giản.

Tủ sấy công nghiệp 2 cánh

Tủ sấy công nghiệp 2 cánh

Tủ sấy 2 cánh là dòng được sử dụng phổ biến nhất hiện nay trong các bếp ăn công nghiệp. Thiết kế 2 cánh mở giúp thao tác lấy – xếp chén bát thuận tiện, tối ưu không gian sử dụng. Dung tích tủ lớn hơn so với loại 1 cánh, phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể có nhu cầu sấy số lượng chén bát trung bình đến lớn mỗi ngày.

Tủ sấy công nghiệp 3 cánh

Tủ sấy công nghiệp 3 cánh

Tủ sấy 3 cánh thường được thiết kế dạng dài, nhiều tầng khay, đáp ứng nhu cầu sấy liên tục với số lượng lớn. Dòng tủ này phù hợp cho bếp ăn công nghiệp, khu chế xuất, nhà máy, trường học có suất ăn đông người. Nhờ không gian sấy rộng, tủ giúp giảm số lần vận hành và tăng hiệu suất làm việc cho khu bếp.

Ứng dụng thực tế của tủ sấy bát công nghiệp

Tủ sấy bát công nghiệp được sử dụng rộng rãi trong các bếp nhà hàng, khách sạn, nơi có lượng chén bát lớn cần làm khô nhanh và đảm bảo vệ sinh sau mỗi ca phục vụ. Thiết bị giúp bát đĩa luôn khô ráo, sẵn sàng sử dụng liên tục trong giờ cao điểm.

Tại bếp ăn trường học và bệnh viện, tủ sấy công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc sấy khô kết hợp khử trùng giúp hạn chế vi khuẩn, nấm mốc, đặc biệt phù hợp với môi trường có yêu cầu kiểm soát vệ sinh nghiêm ngặt.

Thường được sử dụng trong quán ăn, trường học

Đối với khu bếp công nghiệp, khu chế xuất và nhà máy, tủ sấy giúp xử lý số lượng lớn chén bát, khay ăn trong thời gian ngắn. Nhờ đó, quy trình vệ sinh được chuẩn hóa, giảm áp lực nhân công và nâng cao hiệu suất vận hành toàn bộ khu bếp.

Ngoài ra, tại các cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp, tủ sấy bát công nghiệp giúp đảm bảo dụng cụ luôn sạch, khô và đạt tiêu chuẩn trước khi đóng gói hoặc phân phối. Thiết bị góp phần xây dựng hình ảnh bếp ăn chuyên nghiệp, khoa học và an toàn.

Vì sao nên đầu tư tủ sấy chén bát công nghiệp?

Giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các bếp ăn công nghiệp

Đầu tư tủ sấy chén bát công nghiệp giúp rút ngắn đáng kể thời gian chờ khô tự nhiên, đặc biệt trong các khung giờ cao điểm. Chén bát sau khi sấy luôn khô ráo, hạn chế tối đa tình trạng ẩm mốc và vi khuẩn phát sinh.

Bên cạnh đó, thiết bị giúp nâng cao hiệu suất làm việc cho khu bếp đông khách, giảm áp lực cho nhân viên vệ sinh. Quan trọng hơn, tủ sấy bát công nghiệp đáp ứng tốt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, là giải pháp cần thiết cho mọi mô hình bếp ăn hiện đại.

Xem thêm: Cấu tạo tủ sấy bát công nghiệp và nguyên lý hoạt động

Với những thông tin ở trên chắc hẳn các bạn đã hiểu rõ được tủ sấy chén bát là gì và có những loại nào phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Để được tư vấn chi tiết về các mã tủ sấy công nghiệp, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0961 002 173​​ – 0977 829 643.